Поставщики питания в детские лагеря работают с нарушениями

Опубликовано: 24 октября 2018

Лента последних новостей в России и мире

Поставщики питания в детские лагеря работают с нарушениями

сегодня в 12:59

103

# роспотребнадзор # питание # нарушения # детские лагеря

Материалы по теме

Турция поможет Украине отвоевать Крым

Европейцы стали избивать и жечь беженцев

На ВДНХ приостановлена работа всех аттракционов

Руководитель Роспотребнадзора Анна Попова сообщила, что в преддверии летних каникул ведомство нашло нарушения у 63% поставщиков, желающих работать с детскими лагерями.

По словам Поповой, у трети (33%) производителей нарушения обнаружены несоответствия сопроводительной документации.

Поэтому, чтобы уменьшить «плечо» доставки, а губернаторам было проще контролировать качество местной продукции, ведомство предложило «прописать среди условий не только преимущества отечественных поставщиков, но и местных производителей».

Заявки на организацию питания в детские лагеря подали почти две тысячи поставщиков, только 577 из них — производители продуктов, остальные — посредники.

Попова подчеркнула, что необходимо пристально следить за тем, из какого сырья готовится еда для детей. Потому что вспышки сальмонеллеза были связаны именно с загрязненным сырьем.

Также специалисты Роспотребнадзора считают необходимым обследовать персонал детских лагерей не только на бактериальные, но и на вирусные инфекции.

Источник: mirnov.ru